哪里可以学做武汉鸭脖?
鸭脖是武汉比较受欢迎的小吃,在全国各地均可见到打着武汉招牌的鸭脖子。武汉鸭脖子经过卤制,香辣无比,回味无穷。
卤制鸭脖子要用到大量的尖头辣椒和花椒,将大批整条的鸭脖子在火辣鲜红的肉水中慢熬,时间可长达两天,直到强烈的辣味渗入到鸭骨头。当然也有为不擅食辣者制作的鸭脖子,不过风味已远不如辣味鸭脖。
鸭脖/资料图
武汉比较有名的鸭脖子有精武鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖。卤好的鸭脖子在出售时才会切成小段。一般鸭脖子店还有鸭翅、鸭掌、鸭头、鸭肠等美食,其中尤以鸭头味道比较辣,其辛辣程度在鸭脖子之上。那么哪里可以学做武汉鸭脖呢?
哪里可以学做武汉鸭脖?选择食尚香学做鸭脖技术怎么样
鸭脖子是休闲娱乐时刻的调剂美食,所以中国大众都为它痴狂,光武汉市场每年就有110亿只的消耗,所以是营收给力的领域。因此选择食尚香学做鸭脖小吃,引爆黄金的流水!
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◆调料优势:食尚香提供学员自行研制的配方卤料包等。
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写在比较后:
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