好吃有好做得素鸡大家吃过吗？

　　记得第一次吃素鸡的时候，那时特别搞笑，和朋友一起逛超市，然后朋友说买袋素鸡回去吃，然后那里一袋和豆腐差不多的东西，但是我就愣了，这是素鸡吗?你是在逗我吧，明明是豆腐干啊。经过朋友三寸不烂之舌辩解我才知道素鸡是一种传统的豆制品，口味独特。

　　那么大家知道素鸡怎么做吗?素鸡怎么做好吃吗?想必很多人都还不知道，因为素鸡这个食物还有很多人都不知道，更不要说尝过了。下面就和大家说说素鸡怎么做，大家一起来看看吧。

　　一、肉丝炒素鸡

　　材料：

　　廋肉，淀粉，酱油，素鸡，菜椒

　　做法：

　　1、将廋猪肉用淀粉加点酱油腌制30分钟，热锅冷油，放入姜丝，蒜爆香。放入腌好的猪肉丝炒至变色，盛出备用。

　　2、接着等热锅热油，放入切片素鸡，菜椒, 加入一点盐，翻炒至表面有微黄色。

　　3、将炒好的肉丝倒入锅内翻炒均匀即可。

　　二、卤汁素鸡

　　材料：

　　素鸡、卤汁、八角、胡椒、白糖、盐

　　做法：

　　1、素鸡切成小片，然后洗净。

　　2、炒锅烧热，卤汁倒入炒锅中，卤汁烧热后该中火，素鸡放入。

　　3、另起一锅加点水烧开，放入八角、胡椒、酱油、白糖、盐盖上盖盖小火烧15分钟。

　　4、放入素鸡，中火烧20分钟左右即可食用。

　　素鸡的做法有很多种，那么素鸡怎么做好吃呢?这个还要看个人手艺鱼口味，每人口味不同，做法也大不形同，总体来说做自己或家人朋友喜欢的口味就好。