济南小吃之香辣带鱼培训

　　说起日常生活中所吃到的鱼类，有很多比较经常吃的就属草鱼、鲤鱼、鲫鱼了，这些都是属淡水类食物，但是今天我们要说的不是这几种鱼类，要说的是带鱼，带鱼是我们日常生活中常见的一种海鲜类的鱼，它的做法也有很多，比如香辣带鱼，其实香辣带鱼是一道比较常见而且简单的家常菜，下面就和大家说说香辣带鱼的做法。

　　材料：

　　带鱼、大蒜、胡椒粉、葱、姜、食用油、盐、味精、醋、白糖、淀粉、香油

　　做法：

　　1、带鱼去除内脏然后洗净，切成小块。

　　2、带鱼沥干水分后，撒上干淀粉，拌均匀;

　　3.锅内放油，烧至八成热，逐块下入带鱼，炸至金黄色，捞出沥油;

　　4.将蒜茸、姜片、干椒粉、葱花、放在碗内;

　　5.再兑上盐、味精、白糖、陈醋、淀粉，用筷子将其拌匀;

　　6.将炸好的带鱼放在锅内，置于火上;

　　7.再快速将兑好的汁烹在带鱼中，等汁收干，淋上香油装盘即可。

　　哪里有学习香辣带鱼的做法?

　　香辣带鱼是湘菜，做出来味道特别好，下饭吃过一碗还想再吃。同时香辣带鱼还有丰富的营养，可谓说是营养丰富，口味极佳啊。要学习香辣带鱼的制作方法可以到食尚香济南小吃培训学校学习制作，还在等什么，食尚香济南小吃培训学校欢迎你的加入。