小材大用的健康美食

　　大材不可小用，小材却可以大用。生活中我们经常会忽略很多不起眼的小物件儿，然后其实他们的价值远远超过我们所认知到的。今天来分享一些可以小材大用的健康美食吧~

　　·大枣：柑橘、柠檬、猕猴桃这些通常被认为是VC含量第一名的食物，在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风，每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克。

　　比较佳吃法：每天一把。

　　·西兰花：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，十字花科的蔬菜已被科学家们证实是比较好的抗衰老和抗癌食物。

　　比较佳吃法：清炒。

　　·大蒜：大蒜可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。癌症发生率比较低的人群就是血液中含硒量比较高的人群。美国癌症组织认为，全世界比较具抗癌潜力的植物就是大蒜。

　　比较佳吃法：生吃。

　　·黑芝麻：黑芝麻水提液能够提高黑色素的合成量，使得白发变黑发。

　　比较佳吃法：磨成粉，用热水调和成芝麻糊。

　　·猕猴桃：猕猴桃号称水果之王。不仅能美丽肌肤，而且具有抗氧化作用，有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮，还能增强皮肤的抗衰老能力。

　　比较佳吃法：去皮或者用勺子挖果肉吃。

　　·菠萝：饭后吃菠萝促进消化。菠萝含有特殊蛋白酶，可帮助人体消化。

　　比较佳吃法：不宜空腹食用。吃的时候用盐水浸泡，可以去除酸味。

　　·白萝卜：其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，预防癌症发作。免疫力低下的人群可以多吃，对化痰止咳很有效果。

　　比较佳吃法：生吃效果好，榨汁效果更佳。

　　·蜂蜜：蜂蜜能较好地消除脑疲劳。用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

　　比较佳吃法：在温水中点入蜂蜜，每天一杯。

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