开石锅拌饭店必备的经营方法有哪些？石锅拌饭的做法
近年来，韩剧在中国很火。看了一大堆的韩剧，除了漂亮的女角和帅气的欧巴，另一个不得不提的那就是韩货美食啦。随着韩剧的流行，韩国美食也随之流行开来。
说到韩式美食，就不得不想到充满特色的石锅拌饭。韩式美食的热潮，吸引着很多创业者选择。那么对于初次经营石锅拌饭店的人来说，合适的经营策略就显得非常重要。
石锅拌饭店经营方法
1、良好形象是第一
初期，对店面的装修一定要符合石锅拌饭的特色，并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。
2、产品特色要保证
时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的第一位，特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，石锅拌饭更是如此，要不断学习和改进自己的方法，用比较正宗的口味吸引消费者。另外，有些店刚开业就想盲目求大，从而忽略了细节上的把握。实践证明，只有从特色出发，把握好细节，才能将自己的店做好做大。
3、服务质量要提升
餐饮行业，服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素，所以，我们要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。
4、促销活动跟进
石锅拌饭店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式，真正让利给顾客，在此基础上刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种比较直接、比较有效的商品促销方式的作用。
石锅拌饭不仅受到韩国人的喜爱，流传到中国后更是吸引一大批消费者的追捧。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，尽情的发挥。”
准备材料：火锅牛肉、豆芽少许、青椒、蕨菜、白米饭、鸡蛋、韩国辣椒酱
做法.步骤
1.豆芽洗净，青椒去籽切丝洗净，蕨菜用水泡发开待用。
2.开火起油锅，将牛肉片炒熟(变色即可)，可以适当放点盐调味。
3.韩国石锅内均匀抹油后，上灶用小火加热。
4.锅底放入大米饭(多少根据吃的多少人来定)，切记饭要按实。
5.再将青椒丝、豆芽丝、泡发好的蕨菜和牛肉均匀铺在米饭上。
6.将锅放在火上，开中火。
7.听到锅中的米饭热，锅发出吱吱声时，打入生鸡蛋，加盖焖5分钟。
8.出锅，准备韩国辣椒酱，开始拌饭即可。
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