甜水面技术培训哪家好

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甜水面是四川省很有名的一道汉族特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗，所以这个面入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，入口会觉得微甜，最后会辣上那么一下，香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎，感觉相当好。

甜水面技术培训学习内容详情

面的选择

面的和法

面条的制作技术

小料的制作技术

碗底的制作技术

理论学习：

1.流程讲解，包括人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，口味的变换、配比等。

3.店铺小技巧，轻松创财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带你回忆理论学习阶段中的利润分析，原材料选择，成本、预算等。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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