奶茶怎么做好吃,奶茶做法技巧
好吃的奶茶怎么做呢?想学做正宗的奶茶技术配方吗?如果你想要学习好吃的奶茶技术,欢迎来食尚香奶茶技术培训学校。食尚香教您正宗的奶茶技术配方,让您可以掌握学习到好的奶茶技术,并且自己成功做出美味好吃的奶茶.
下面是食尚香分享的正宗的奶茶做法配方技术,想学好奶茶技术的朋友一定要细心的看完哦!
用料
主料纯牛奶1盒普洱茶20克
辅料纯净水1大杯冰糖30克
自制奶茶的做法
1.此步骤用料步骤用时:8分钟
普洱茶
20克纯净水
1大杯
先用一点点的水把茶叶(20克左右,可不是图片这么多哦)煮1分钟左右,然后把水倒掉,这一步相当于洗茶,因为普洱茶比一般的绿茶脏一些,所以短时间洗一下茶,时间也不能太多,别把茶叶的精华都倒掉了,洗过的茶与纯净水或矿物质水一大玻璃杯小火煮8分钟左右,把上面的浮沫以及碎茶用勺子撇掉
2.此步骤用料步骤用时:2分钟
冰糖
30克
放入冰糖适量,喜欢甜就多放点,喜欢清淡口味的就少放一些,煮化
3.取纯一盒(250毫升),纯牛奶煮出来的比较香,也可以用普通的袋装纯牛奶一袋,和煮开的普洱茶混合,再煮几分钟,让茶和奶充分融合,因为有奶了,可一定要小火,别溢出了
4.前后一共10多分钟就可以煮好了,把奶茶表面的浮沫等撇干净,就算做好了奶茶,如果有条件可以加点珍珠,在网上有卖的,里面是空心的,和在外面的奶茶店一样的,也很便宜,不过我个人认为毕竟不是天然的,即不放心又不好保存,所以就没加。
5.倒到杯子里,家人就可以共享美味健康的自制奶茶了,不管是热饮还是放冰箱里冷却后味道绝对不次于外面的奶茶,说实话外面那种10元左右的奶茶大多都是用奶茶粉冲的,一点营养都没有,还是自己做比较放心,而且材料准备和煮奶茶前后也就10多分钟,很简单
烹饪技巧
材料用量的多少自己掌握,不建议茶叶太多,茶太浓就盖过了奶香,冰糖也建议适量,稍微有点甜就可以了。
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