哪里可以学做台湾卤肉饭?

　　卤肉饭是台湾比较常见的经典小吃，也是比较寻常的庶民食物，普遍的程度可谓有人烟处就有卤肉饭。 卤肉饭的米饭粒粒光洁、香糯弹牙，肉丁香而不腻、软而不烂、碎而不散，卤蛋味浓，肉汁黏稠。面对如此美味，就算再来一碗米饭，也能拌着香浓的汤汁一扫而光。砸巴砸巴嘴，仍意犹未尽，这就是卤肉饭的魅力所在。

卤肉饭/资料图

　　要做出地道的台湾卤肉风味，必须掌握几个增香的小秘诀。先选用肥瘦适度的大土猪肉或者选油较少的猪前腿肉，入锅爆香，将油遥出;再加人台湾告油膏、米酒、冰糖、细碎的香菇丁，红葱头用文火长时间卤煮，直到卤汁和肉臊呈现嫩滑缠绵之味;比较后为去其油腻，会添上一些萝卜丁、腌咸菜、卤蛋到米饭上，其味可口无比。那么哪里可以学做台湾卤肉饭呢?

　　哪里可以学做卤肉饭?选择食尚香学做卤肉饭技术怎么样

　　用心打造时尚美味，醇厚的卤肉征服消费者的味蕾，食尚香卤肉饭不只是特别，更加特色!一碗即可撑起一整桌的美味层次感，风味各异，美味丰富，极速出餐，带给消费者纯正的台式美味，抢先加盟，赚尽流水!锅先森卤肉饭，作为台式新派美食的代表之一，成为展示台湾的创新文化的新基点是无可厚非的。作为新贵产品，在市场上所展示出来的竞争能力让人啧啧称奇。匠心独用的上乘工艺，与当下潮流走势的中式快餐相结合，更是锦上添花。哪里可以学做卤肉饭?选择食尚香学做卤肉饭具有如下优势：

　　市场好，创收好，顾客全往店里跑

　　餐饮市场不用多讲，每年万亿的消费额，只要持续经营，就能轻松稳定获利。特色餐饮更吃香，正宗口味，只此一家，每日上千营业额，月收可达五位数。选择食尚香学做卤肉饭，特色美食，市场更旺热!

　　复制很简单，投资低回报快，收益轻松来

　　从选址到装修和设备安装到开业需要四周左右。以多年来在中国大陆的经验来看，选择食尚香学做卤肉饭平均毛利65%以上，经营正常情况下年回报率4-6倍!

　　绿色健康，时尚简餐

　　食尚香坚持绿色，健康的理念和标准，料包做到无任何添加剂、防腐剂、增香剂，让每个人吃上健康、绿色、安全的好饭，是食尚香倡导的绿色健康的生活方式。

　　卤肉饭制作工艺极其精湛，口感堪称一绝

　　卤肉是台湾正宗卤肉传人精心配制，由三十多种名贵中药熬制而成，经食尚香多次改良，现今食尚香的卤肉饭集南北卤肉饭之精华，养生与美味逐渐深入人心。

　　写在比较后：

　　哪里可以学做台湾卤肉饭?作为全国比较大的小吃培训学校之一，食尚香为餐饮行业培养了众多优秀人才。选择食尚香，既可以学到一门精湛的手艺，还能省去一大笔的加盟费。学校经验丰富的老师，详细地为学员教导技术，传授学员各种各样的配方，使学员学习成功后，能熟悉全面扎实的掌握技术。