济南哪里学千层油酥饼
济南哪里学千层油酥饼?济南千层油酥饼是山东济南特色小吃，相传是由唐代的千层烙饼经历代厨师不断精心改进而成，色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。
济南千层油酥饼培训内容
1.常用刀法和特殊刀法的原料成型技术
2.烹饪原料初步熟处理
3.制汤技能操作.上浆.挂糊.勾芡技能操作
4.地区.市场流行冷菜制作
5.拼盘基础技能
6.味型调制与调味油熬制技术
济南千层油酥饼培训价格
食尚香济南千层油酥饼培训班是对济南食尚香学员一次性收取费用的，学员后期学习过程中不产生其他费用，就是让你安心学习培训，无后顾之忧
济南千层油酥饼历史悠久，相传当玄奘法师翻译佛经达千卷时，唐高宗李治曾命厨人专门用清油做成济南千层油酥饼赏赐给玄奘，以示表彰。后来济南的厨师们对千层油酥饼又作了改进，取名千层油酥饼，投入饮食市场销售，曾风靡一时。其特点是层次分明，脆而不碎，油而不腻。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
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