济南小吃培训教你如何做好小吃生意

  想要做好生意不是一件困难的事,掌握好以下几点你就事半功倍。以下是食尚香济南小吃培训学校创业指导师给的几个建议:

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  一、正确的选址

  饮食生意和别的生意一样,很讲究铺面的地段,小吃生意,在人流量较大的地方谋划,是比较佳的选择。如何开一家财源滚滚的小吃店,成功者的经验是:在经营之前选择投资的地点是比较重要的一步(选择有升值潜力的,适合经营项目的地段)。如果地点选择不当,空有美味的食物、合理的价位却吸引不来顾客,所谓“民以食为天”,没有“民”(顾客),就谈不上经营成功。不同类别的小吃在选择地点上也有差异。

  二、以专而精取悦顾客

  小吃业同样面临市场细分,要做到大而全,结果可能“四不像”。没有了特色,也就不能招揽住回头客。湖南宏达小吃培训学校有很多特色小吃,你只要选择3-4种适合自己、适当您当地饮食特点的项目就可以了,把它做精做细,相信你就一定能成功。

  三、在"特"字上做文章

  首先是精选小吃项目。每个地方城市有自己的特色小吃。有的小吃在县里很有名,如在县里谋划,必必要选它。如你在通称里谋划,一定要兼顾各县的特色小吃项目。同样,在省会城市谋划小吃的,也要兼顾全省各地有名的小吃项目。

  酒楼是否出名,与他们是否有特色菜关系很大。有不少客人上酒楼餐厅,往往是奔某个特色菜而来的。谋划小吃也一样,也患上有自己的拳头产品,否则,很难吸引客人。不外,做出特色品牌并不容易,谋划外地特色小吃,一定要注意小吃的质量。

  四、经营创意的价值

  小吃业其实需要具备一种相当高明的营销艺术。我们要将比较好的构想变为噱头,巧妙的去利用,打造自己独特的一种风格。

  五、完善的售后服务

  顾客永远是衣食父母,尤其是忠诚顾客,这不仅在于后续消费,更为重要的是他们能为你带来口碑传播,使忠诚顾客的数量越来越大,市场也就越大。所以做好售后服务是为积累更多的忠诚顾客。

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