荞面饸饹怎么做好吃,荞面饸饹做法技巧
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下面是食尚香分享的正宗的荞面饸饹做法配方技术,想学好荞面饸饹技术的朋友一定要细心的看完哦!
主料
荞麦面白面少许
荞面饸饹的做法步骤
1. 把白面、荞麦面按3:7比例入盆内,放入水和成面团后,静置10分钟饧面
2. 和面中
3. 和面中
4. 饧好后,搓成10厘米长的圆条
5. 饸饹床子
6. 在水里蘸一下,投入饸饹床筛孔,将面压入开水锅内
7. 压制
8. 压制
9. 压制
10. 压制
11. 压制
12. 压制
13. 压制
14. 压制
15. 开锅了
16. 撰写制作步骤
17. 紫菜鸡蛋卤
18. 紫菜鸡蛋卤
19. 紫菜鸡蛋卤
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