哪里有板栗饼培训
板栗被誉为千果之王，是理想的粗粮食品。板栗富含丰富的营养成分，吃了不但不会发胖，相反更是一种代餐食品。板栗算是比较好的粗粮，吃板栗的好处多多。糖炒板栗 ，水煮板栗吃腻了，就尝尝板栗饼吧，外皮酥脆，口感香糯，老人小孩子特别喜欢，是一道简单的小点心。接下来，我们一起来看看这个特色小吃项目。
【板栗饼的做法】
制作板栗饼主要分为三个部分：油皮、油酥、馅料。
1.准备油皮：普通面粉200克、橄榄油50克、清水60克和成酥皮，放入保鲜袋，静置20分钟。
2.准备油酥：面粉100克、猪油50克，和成油酥，放入保鲜袋，静置20分钟。
3.准备馅料：板栗蒸熟，将板栗放入料理机打碎成栗子泥倒入碗中，加入蜂蜜或白糖(甜度根据自己的口味来，整个板栗饼只在馅料里面放入甜味，酥皮没放，以免太甜)、玉米油搅拌均匀备用。
4.擀面皮：将酥皮和油酥分别搓成均匀大小，油酥用酥皮包裹上，用擀面杖擀成长条形。面皮从上往下卷起，用擀面杖擀平，重复三次。
5.馅料搓成均匀大小，包进面皮中，收口朝下放置。在慢慢用手轻轻压扁，表层蘸点黑芝麻。
6.用电饼铛煎制两面金黄，就可以享受美味的板栗饼啦。当然有烤箱的可以用烤箱完成(200度预热，烤20分钟左右)。
【培训内容】
板栗饼、绿豆饼、紫薯饼、香芋饼、红豆饼、宫廷桃酥、猫耳朵、老婆饼、枣糕及各类爽口中式糕饼等(多家知名加盟店技术)
【课程安排】
1.讲述的板栗饼发展史及基础理论知识。
2.面皮制作的技术与技巧.
3.烤制与烙制的方法
4.板栗饼的制作流程与方法
5.板栗饼的销售技巧。
哪里有板栗饼培训?食尚香培训优势：
1、食尚香是全国地区正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
2、食尚香餐饮培训学校拥有20多个校区，规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3、一对一教学，学习期间，材料由食尚香公司免费提供，不让学员多花一分钱。
4、 在培训过程中，由食尚香专业师傅带领学员去餐饮市场现场识别和购买要领的教学。
5、 一次性收取板栗饼技术培训费，不再收取其他杂费。
6、免费食宿，安全卫生。
7、终生免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
8、、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
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