济南在哪学做薄皮鲜虾饺
济南在哪学做薄皮鲜虾饺?济南薄皮鲜虾饺是一种济南传统化点心，又被称为虾饺。制做时以熟淀面即淀粉面团作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅。随后包成饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，而合味醇香。
济南薄皮鲜虾饺培训内容
1.薄皮鲜虾饺的系统讲述
2.薄皮鲜虾饺原料的选购
3.薄皮鲜虾饺食材的预加工
4.薄皮鲜虾饺加工的基本标准
5.薄皮鲜虾饺加工的工艺步骤
6.薄皮鲜虾饺经营定价原则
7.薄皮鲜虾饺系列调味品及原料的货源渠道
济南薄皮鲜虾饺培训价格
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济南薄皮鲜虾饺以淀粉面团作皮，鲜虾肉、猪肉等拌匀儿馅，包成饺形，蒸制而成。其形似弯梳，故又称弯梳饺。皮薄、爽软、色白，晶莹透亮，饺内馅料若隐若现;馅心鲜美，形态精致，玲珑美观。此品是20世纪30年代济南市郊伍村河边一家茶楼首创的。最初，用料和造型都较粗糙。但因它采用刚从河里捕的鲜虾作馅，鲜美异常，为早茶市顾客偏爱。之后，传入济南市区域内各种茶楼、酒家，经名师逐步改革而成为精美点心，广为人知，长盛不衰。
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早餐面点- 烧烤油炸
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