叫花鸡技术培训好不好
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说起各地的名菜佳肴，叫花鸡一定是名列其中的。叫花鸡是一款知名度极高的特色菜肴，外形粗糙，吃起来确是令人食欲大开，备受消费者的喜爱。现在在做叫花鸡项目非常多，但是能够还原出江南风味的不多。食尚香叫花鸡项目就是其中一个，它坚持选用三黄鸡作为食材，匠心打造菜品，让越来越多的消费者爱上叫花鸡这种美味。接下来我们一起来关注一下这个项目。
【叫花鸡的做法】
主料：三黄鸡1只
辅料：鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、猪油、香菇丁、鲜荷叶、酒坛泥。
调料：绍酒，盐、油、白糖、葱花、姜末、丁香、八角、玉果末、葱白段、甜面酱、香油、熟猪油。
做法：
1.将鸡去毛，去内脏、洗净，然后加酱油、黄酒、盐腌制1小时后，将丁香、八角碾成细末，加入玉果末和匀并擦于鸡身;
2.锅大火烧热，下猪油烧热，下葱花、姜爆香，下鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁炒熟，出锅放凉备用;
3.将炒好的馅料塞入鸡腹中，然后用荷叶、玻璃纸、荷叶包好，最后用细麻绳扎牢;
4.将酒坛泥碾成粉末加水调和，均匀摊在湿布上，将捆好的鸡放在泥中间，将湿布四角拎起将鸡紧包，使泥紧紧粘牢，再去掉湿布，用包装纸包裹;
5.将裹好的鸡放入烤箱，用220度烤40分钟，再用旺火烤30分钟，后改用小火烤90分钟，最后改用微火烤90分钟;
6.取出烤好的鸡，淋上香油即可
【叫花鸡培训品类】
叫花鸡
【叫花鸡培训要点】
1.三黄鸡等材料的选择;
2.三黄鸡的处理与腌制技巧;
3.三黄鸡的设备使用方法;
4.三黄鸡的火候、上色、切片等技术;
5.三黄鸡的腌制方法;
很多人都在问：叫花鸡项目值得加盟吗?其答案是肯定的。因为食尚香公司在不断发展的过程中，深入挖掘当地的叫花鸡文化，坚持核心工艺制作，并在此基础上，结合消费者的口味变化，创新推出了多样的叫花鸡，口味任意选择，适应了大众的需求!一份叫花鸡的价格在三十元之间，经济实惠，好吃不贵，是老百姓都消费得起的小吃，开店以后能够迅速收获稳定的客源!
叫花鸡有哪些加盟政策呢?
1、技术培训政策：食尚香总部汇集了业内大量的优秀人才，有着一支师资力量雄厚的培训队伍。加盟商将获得总部的专业培训，提升技术管理知识，学习时间不限时。
3、新品更新政策：食尚香总部时刻关注市场信息，并不断研发新品，所有加盟店都能同步获得产品技术与配方。总部还会定期举办技术研习会，不断提升加盟店铺的研发能力。
4、建店指导政策：食尚香总部拥有专家团，加盟商可以获得开店选址指导。
5、运营管理政策：食尚香在全国几百名运营专家团队为创业者多方位保障。
叫花鸡加盟好不好?大家只需要投资几千元就可以享受所有的资源，凭借着优质的产品和良好的市场口碑轻松打入当地的市场，快速创业不是梦。如果你对叫花鸡项目感兴趣，那就不妨留言我们，相关工作人员会尽快联系您!
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