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　　麻球是属于沪苏浙皖一带一种经典的汉族小吃。麻球是油炸面食。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。在广东及港澳地区常见的贺年食品。麻球外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆 ，内甜糯，经常淋上芝麻，十分好吃。

　　麻球技术培训学习内容详情

　　1、材料的选择;

　　2、面团的制作;

　　3、馅料的制作;

　　4、油炸麻球;

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