哪里广式煲仔饭培训正宗好

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　　仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的 新配搭。 煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭，喜欢它那种由煲仔带出的特有饭味。

　　广式煲仔饭技术培训学习内容详情

　　1：泡米/腌米

　　第一步，主要系统学习如何浸泡大米、以及腌制大米。这里重点学习掌握大米的浸泡时间、腌制方法、技巧等知识。

　　2：原料加工

　　第二步，主要系统学习如何加工处理腊肉、腊肠、腊鸭腿、田鸡、鸡肉、牛肉、排骨等食材。这里重点学习掌握每种食材的切制手法、技巧、以及肉类食材的腌制等知识。

　　3：高汤制作

　　第三步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。

　　4：卤水汁制作

　　第四步，主要系统学习如何使用高汤、耗油、鸡精、柱侯酱、卤水汁等食材调配卤水汁。这里重点学习掌握卤水汁的调配比例、技巧等知识。

　　5：砂锅煲饭

　　第五步，主要系统学习如何操作使用砂锅“煲饭“”。这里重点学习掌握煲饭手法、技巧、时间、火候、配菜放制等知识。

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　　食尚香广式煲仔饭培训中心，多种口味，不光口味正宗，并且开店后提供各种服务都不收取附加费用， 我传授的不仅仅是技术，而是品质、服务、诚信、口碑，信任我的就来，怀疑的继续观望。现在光有好技术不一定能够在市场中占有优势，同时你要学会如何营销，如何推出自己的产品，我这边是理论与实践相互结合，传授给你开店经营，以及经营技巧，让你在市场中鹤立鸡群，成为一道零点!做生意有压力，这个是大家公认的，只要你掌握了诀窍，这都不是事!选择食尚香就是你成功的起点!