公婆饼的做法配方技术
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食材准备
面粉，夹心肉，味精，盐，糖水，梅干菜，酵母，葱适量。
公婆饼做法步骤
1、将面粉加入酵母与水搅匀，发酵;
2、肉切粒，与葱花和梅干菜加盐和味精拌匀成馅料待用;
3、面团发好后分小剂，然后包入馅料，收拢，擀成饼胚;
4、饼胚正面刷上糖水，然后反面沾上水后贴在炭火炉桶壁上;
5、烤4分钟左右，待其成金黄出香时，取出即可。
小贴士
家里一般不会有这种炭火炉，用锅煎或者用烤箱也是可以的。
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