饼干培训


饼干培训

项目名称:饼干培训学习时间:3-5天
项目品牌:食尚香学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作
学习内容:饼干培训全套技术原料设备:不受任何限制
学习品种:见具体介绍售后服务:永久售后服务

  想学做饼干吗?

  饼干的词源是“烤过两次的面包”中由来的,是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的。

  饼干在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现,而真正成型的饼干,则要追溯到公元七世纪的波斯,当时制糖技术刚刚开发出来,并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右,随着穆斯林对西班牙的征服,饼干传到了欧洲,并从此在各个基督教国家中流传。

  饼干怎么做?饼干做法配方?

  冷藏酥饼:黄油软化,加入盐,用打蛋器打成奶油状。分三次加入糖粉,充分搅拌,使黄油中裹入大量的空气,然后加入蛋黄搅拌均匀。加入柠檬汁,搅拌均匀。筛入三分之一的面粉,用刮刀拌匀,然后筛入剩余的面粉,用刮刀切拌均匀。把拌好的面糊分成两份,其中一份加入适量的蔓越莓干。把面糊装入保鲜袋中,揉成面团,排出空气,放入冰箱冷藏一会儿。当面团冷却到容易操作的状态,用保鲜膜包好,整形,然后放入冰箱中冷冻一个小时左右。冷冻好的面团拿出来切片,摆在烤盘里。中间留一些空隙,放入预热170-180度的烤箱里烘烤大约20分钟,表面金黄即可。可可酥饼打发黄油的方法同上。将可可粉过筛一遍,和低筋粉混合均匀后,再次过筛,分两次筛入打发好的奶油中,切拌均匀,搅拌至面团中没有干粉的时候加入杏仁拌匀。面团成型后冷藏,然后整形冷冻,切片。170-180度烘烤20分钟左右出炉。

  饼干的种类

  奶香饼干、手指饼、鸡蛋饼干、苏打饼干等等。

  饼干培训项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。饼干就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家饼干店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

  食尚香杭州饼干培训内容

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用饼干的核心材料、灵魂;

  3、学习饼干的各种辅料、配料的制作;

  4、学习饼干饭的选材、处理方法;

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  饼干学习方式

  按照饼干标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  营养价值

  制作饼干的面粉一般是精白粉,营养价值较低。如果配料中添加了牛奶、坚果、粗粮或豆类,则可以提高饼干的营养价值。

  • 1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
  • 2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计
  • 3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
  • 4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
  • 5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
  • 6.食尚香优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

饼干利润分析

  很多人不知道开 一家饼干店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的饼干店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是饼干店的正常利润了.当然如果饼干店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

饼干培训哪家好

  要选择好的饼干培训机构,一定要先做考察.饼干培训 机构的规模是首要考察点,同时要看饼干培训的设备好不好, 饼干培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有饼干培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家饼干培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香饼干培训优势

  1,饼干培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,饼干培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

饼干培训时间

  饼干培训时间一般根据饼干培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么饼干 培训的时间也就越短.

  食尚香郑重承若:每一个饼干培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在饼干培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好饼干技术.

饼干培训价格

  来食尚香学习正宗的饼干技术,饼干培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的饼干培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

饼干开店资金

  饼干开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响饼干开店的资金投入,要计算这个饼干开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做饼干摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做饼干摊这种形式的话,一半 饼干开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做饼干店的.直接开饼干店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开饼干店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

饼干开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,饼干店面布置,装修

  第四,制作饼干设备采购

  第五,制作饼干原料采购

  第六,饼干店审批手续,办理各项证书

饼干店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,饼干店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

饼干店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出饼干店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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