刀削面技术培训哪家好，济南哪里有刀削面技术培训
刀削面，是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一[2] ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面比较为著名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉是山西美食比较具代表性的名片之一。
【主料】水发海参100克，水发鱿鱼100克，熟鸡肉100克，鸡蛋500克。
【辅料】猪油50克，葱结50克，精盐适量，花椒2克、蒜瓣5瓣、味精5克、料酒25克、酱油50克、姜末5克。
【制作方法】
1.将海参、鱿鱼改刀成小片状，沸水焯过待用，熟鸡肉改刀成小片，葱切段。
2.猪油上火烧热，投入花椒、葱段炸出香味成葱油，去掉葱和花椒待用;将鱿鱼片、海参片、鸡肉片投入锅中略炒，加调味原料调拌均匀取出备用;
3.锅上火放入骨头汤2500克烧开，将海参等物料放入调好口味，用水淀粉勾芡，鸡蛋打散，放入汤中即成三鲜汤卤。
写到比较后：
食尚香小吃培训学校成立于2004年，目前在全国各地都设有分校，属于明策集团旗下的一所公司，在小吃培训界小有名气。每个分校交通便利，不用担心不方便，如今培养的学员十几万之多，遍布在中国各地，自主创业的老板也有近万名，让怀揣创业梦想的年轻人进一步理清创业思路，学会立业技术，走上创业致富的道路。
有想要学习小吃制作的朋友可以考虑食尚香济南小吃培训学校。食尚香济南小吃培训学校本着务实精神，实实在在教学，不搞加盟，不保密配方，不留后手，教你的都是高品质，扎实的小吃技术。
全实践教学，学员全程亲自动手操作，随到随学，不限时间，学会为止，包教包会。
相关资讯
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
