济南哪里可以学冰淇淋

济南哪里可以学冰淇淋?济南冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

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济南冰淇淋培训内容

1.讲述的冰淇淋发展史及基础理论知识

2.和冰淇淋的技术与技巧

3.拉冰淇淋的技术与技巧

4.冰淇淋的制作方法

5.高汤的制作流程与方法

6.拌冰淇淋的制作方法与销售技巧

7.杂酱的制作流程和方法

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