西点怎么做好吃,西点做法技巧

时间：2018-03-22 来源：济南小吃培训点击：

　　好吃的西点怎么做呢?想学做正宗的西点技术配方吗?如果你想要学习好吃的西点技术，欢迎来食尚香西点技术培训学校。食尚香教您正宗的西点技术配方，让您可以掌握学习到好的西点技术，并且自己成功做出美味好吃的西点.

　　下面是食尚香分享的正宗的西点做法配方技术，想学好西点技术的朋友一定要细心的看完哦!

　　材料

　　低筋面粉65g糖粉适量无盐奶油75g糖粉30g兰姆酒3g盐1g炼乳15g冰蛋白2个砂糖30g蛋黄2个砂糖30g

　　奶油小西点做法

　　step1

　　冰的蛋白用搅拌器打到出现气泡，分3次加入砂糖搅拌到干性发泡

　　step2

　　蛋黄和砂糖隔着温水打发到浓绸，能写出8字几秒钟不易消失

　　step3

　　先挖一些蛋白霜与蛋黄糊拌匀，再整个倒入蛋白霜轻轻用刮刀拌匀

　　step4

　　加入过筛的面粉，快速且轻轻拌匀

　　step5

　　倒入挤花袋，再烤盘挤出大小均等的圆状，上面再撒些糖粉，烤箱170度烤15分钟

　　step6

　　烤的过程中制作奶油夹心。奶油和糖粉拌匀，加入兰姆酒、盐、炼乳拌匀即可。

　　step7

　　出炉冷却再夹心即完成这美味可口小西点

相关资讯

济南西点培训多少钱学完好找工作吗

济南西点培训多少钱学完好找工作吗 ?有的企业真的不拿员工当人看，恨不得24小时连轴转，生产队的驴都不敢这样使…了解更多

22-03-31 08:36:45
济南哪里学模具蛋糕西点技术

模具蛋糕它是以小麦面粉、糖、无盐黄油、牛乳、香草粉等食材制做成的西式糕点。因其人体脂肪、蛋白质含量较高…了解更多

20-07-10 17:10:49
西点培训能赚钱吗

西点有着与生俱来的魔力，吸引大众关注的目光，在市场上的生意非常红火，很受大众的关注。西点是无论谁都会爱…了解更多

19-11-18 16:08:54
哪里有西点培训

哪里有西点培训 ?西点是我们非常熟悉的，它是一种食品，也是现代人们喜爱的一种美食。西点既可以作为人们午后暖…了解更多

18-11-13 16:15:57
学西点蛋糕技术培训怎么样

学西点蛋糕技术培训怎么样 ?近年来随着烘焙市场的不断创新和发展，越来越多的人们喜欢上了烘焙西点，这就使烘焙…了解更多

18-11-06 16:26:42
为什么西点越来越受到欢迎

为什么西点越来越受到欢迎?现在西点培训班遍地开花，大街小巷有着各种各样的培训机构，这个也充分说明很多的客…了解更多

18-10-24 10:56:47
西点技术培训哪家好

西点技术培训哪家好口碑好西点技术培训西点培训那家比较好西点培训班哪个好哪里的西点培训比较好直营店西…了解更多

18-09-05 17:49:16
法式西点培训,如何选择一家靠谱学校?

法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另…了解更多

17-08-14 17:41:18